Ameerika riikide rummidel on igaühel oma kohalikud omadused. Barbados on alates 18. sajandist kasutanud destilleerimiseks nii partii- kui kolonndestillaare; Bermudal on Goslingi perekonna tunnused.
Colombias toodetakse segatud rumme rummist, mis on laagerdunud 12 aastat solera süsteemi kaudu, nii kasutab El Salvadori ainus piiritusetehas melassipõhist rummi.
Costa Ricas toodetakse kaua laagerdunud (üle 10 aasta) rumme; Ron Ligero valmistamise kunsti on Kuubal põlvest põlve edasi antud, samas kui Guatemala toodab keskmise täidlusega rumme, tavaliselt kõrgel laagerdumisel.
Guyana kasutab veinivalmistamise toorainena Demerara roosuhkrust ekstraheeritud melassi; Haiti oli kunagi Kariibi mere piirkonna suurim suhkru- ja rummitootja ning nüüdseks on tal üle 500 käsitöö- ja eksklusiivse piiritusetehase, mille rummi tootmine on mõnikord piiratud.
Jamaical on ametlik rummi klassifitseerimise süsteem, mis toodab ülitugevaid rumme spetsiaalsete kääritamis- ja destilleerimistehnikate abil. Mehhikos kasutatakse rummi tootmisel kaasaegseid seadmeid, kaasates samas iidseid traditsioone.
Viimastel aastatel on populaarsust kogunud Nicaraguas toodetud rummid, mis on erinevate aastakäikude segud. Erinevate aastakäikude vanandamise teel saadud destillaadid on muutumas üha populaarsemaks; Panamas on palju laagerdunud rummi sorte, samas kui Peruus kasutab iidset solera süsteemi toodetud retsepti; rummi tootmine Puerto Ricos peab järgima tootmisspetsifikatsioone, pöörates suurt tähelepanu veini toorainele ja stiilile ning järgides asjakohaseid eeskirju.
Dominikaani Vabariigis valivad rummimeistrid hoolikalt iga rummi (tavaliselt laagerdunud rummi) tünnid ja laagerdusmeetodid; St. Lucia kohalikud väikesed piiritusetehased kasutavad üldiselt kvaliteetset burbooni, mida on varem hoitud. Viski laagerdatakse puidust vaatides, samas kui Trinidadis ja Tobagos toodetakse rummi kolonndestillaatorites destilleerimise teel ja seejärel laagerdatakse puitvaatides; Venezuela on tuntud oma tammevaatides laagerdunud tumeda merevaiguvärvi poolest. Kuulus oma rummi poolest.
Jaapanis ja Reunioni saarel toodetud rummil on pikk ja eriline käärimisprotsess; Madagaskari rumm sisaldab ainulaadset kohalikku vanilje maitset, samas kui Mauritiusel valmistatakse rumm puhtast suhkruroo mahlast.
Varem oli rumm tavaliselt koloniaalmaade stiilis, nagu prantsuse, inglise jne. Tänapäeva suur ja mitmekesine maailm on muutnud rummi veelgi keerukamaks, mitmekesisemaks ja põnevamaks.
