Ajalugu, bränd, maitse, väärtus ja klassika on peamised tegurid, mis teevad sellest maailmakuulsa veini. Tugev rahvuslik atribuut ja kultuurilised omadused teevad brändist ühe maailma kuue kuulsa veini (ülejäänud viis on Hiina Baijiu, viski, rumm, Autodesk ja džinn). Kuidas toimub brändi destilleerimise seade?
Brändi destilleerimisseadmete peamised tehnilised omadused hõlmavad järgmist:
Erivarustus: charande veekeetja destilleerija, tammevaat
Päritolu: Prantsusmaa, Itaalia ja Euroopa riigid
Krafti omadused:
Pärast viinamarjade või muude puuviljade (nt kirss ja punane jujuubi) kääritamist pange käärimisvedelik ja selle sete ühekordseks destilleerimiseks kuumutamiseks destilleerijasse ja alkohol voolab kondensaatori jahutamise kaudu otse tünni. Sellist brändi nimetatakse "tooreks brändiks"; "Toorbrändi" aurutati kaks korda uuesti, et saada uus vein, mille alkoholi täpsus on keskmiselt 65–70 mahuprotsenti. seejärel vähendati alkoholisisaldust ja laagerdati tammevaatides. Pärast segamist on alkoholisisaldus üldiselt 38% ~ 44% Vol. Vähemalt 2-aastane joomise vanus, nt üle 6-aastane XO.
Brändi destilleerimise seadmete stiil:
Värvus on kuldkollane ja läbipaistev, harmoonilise puuvilja-, vananenud tamme- ja maheda veini aroomiga. Maitse on elegantne, mahe, rikkalik, magus, õrn, täidlane ja püsiv ning selle toote ainulaadse stiiliga.
Brändi destilleerimisseadmete omadused:
Brändi maitse määrab peamiselt etüülatsetaadi, etanooli, atsetooni, metanooli ja isoamüülalkoholi sisaldus. Eelkõige on terpenoidide sisaldus (toorainest ja biokeemilistest protsessidest pärit) väga rikkalik, mis on palju suurem kui teistel välismaal destilleeritud veinidel.
Brändi on maailmakuulus vein. Loomulikult ei saa selle ettevalmistamise varustus olla väga vilets. Väga sobivad brändide destilleerimise seadmed.
