Mis on Mash Tun?
Mash -tuunid on õllelaevad, mida kasutatakse teravilja teravilja muutmiseks suhkruks, mida kasutatakse käärimisprotsessis, tavaliselt õlle ja õllepruulimisel. Sageli ehitatud roostevabast terasest või isoleeritud plastist on laev spetsiaalselt loodud masseerimisprotsessi mahutamiseks. Optimaalse ensümaatilise muundamise tagamiseks peab see säilitama stabiilse temperatuuri, tavaliselt 60-70 kraadi ({1 {1}} kraadi F) vahel.
Mis on puderfilter ja kuidas see töötab?
Enamikul viski piiritusetehastest kasutab vaimutootmise protsessi puderiosa jaoks puderit või lauteri tuune, kuid näiteks mõnel - näiteks Teaninichil ja Inchdairnie'l - on selle asemel puderfiltrid. Nad on hiljuti olnud uudistes, kui Rye viski produktsioon Šotimaale naasis - aga mis need täpselt on? Siin on prof koos kõigi vastustega
Mida teeb Mash Tun?
Põhimõtteliselt toimivad Mash Tuns suure toiduvalmistamispotina, mis on mõeldud linnastatud odra (ja muude terade korral) hautamiseks, luues magusa vedeliku, mida tuntakse nn virrena. Terad leotatakse kuumas vees puderikuunis, algatades protsessi, kus ensüümid lagundavad teravilja tärklist lihtsamateks suhkruteks. Need suhkrud saavad kääritusfaasis pärmi elutähtsaks energiaallikaks, mis annab lõpuks alkoholi sisaldusega õlut.
Mash Tuni sisemine töö
Pudrutuni on midagi enamat kui lihtsalt konteiner; See on tõhus süsteem, mis on loodud optimaalseks õlle valmistamiseks. See sisaldab „valet põhi” või kollektori, mis on tegeliku põhja kohal istuv pilu, perforeeritud plaat. See tükk eraldab vedela virre kulutatud terast „lauramise” protsessi ajal, mis on teraviljapeenra filtreerimise ja säästmise (loputamise) filtreerimise meetod.
Siis on seal spigot või kuulventiil, mis kannab puderi õlletunist õllekeetjasse. Mõnel püreetunnil on ka termomeeter ja tsirkulatsioonisüsteem ühtlase temperatuuri säilitamiseks kogu puderdusprotsessi vältel. Ülekandeprotsessi täpsuse ja kontrolli tagamiseks on Orbinox EX pneumaatiliselt aktiveeritud noavärava klapp õlletootjatele ideaalne lahendus, eriti kui pruulimine mastaabis.
Kõik need elemendid, töötades koos, muudavad alandlikud terad silmapaistva õlle alguseks. Õlut ei mõjuta ainult koostisosade kvaliteet, õllevarustuse kvaliteet mõjutab ka maitset, selgust ja aroomi.
Masseerimisprotsess - teraviljast pureni
Nüüd, kui oleme osad lagundanud, saame masseerimisprotsessi kokku panna. See algab vett kuumutades veenõel, mida tuntakse kui vett, temperatuurini kõrgem kui soovitud pudertemperatuur (temperatuuri languse arvestamiseks terade lisamisel).
Seejärel lisatakse jahvatatud terad ja segatakse põhjalikult, et tagada ühtlane segu; See on teie "puder". Tavaliselt 60-90 minuti jooksul aktiveerivad linnase odra ensüümid, jaotades keerulised tärklised kääritavateks suhkruteks. Selle aja jooksul on temperatuur ülioluline. Liiga kõrge võib ensüüme denaliseerida ja liiga madal võib protsessi aeglustada.
Pärast puderit tuleb virre eraldada kulutatud terast. See saavutatakse lauteriga - joonistades järk -järgult vedeliku ja tsirkuleerides selle loodusliku filtri seadmiseks, mis selgitab virre enne, kui see õllekeetjale üle kantakse.
Ettevõtte profiil
Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd on destilleerimisseadmete ja õlletehase seadmete professionaalne tootja.
Pakume vahemikus 2L kuni 20000L või rohkem kohandatud suurusega tooteid. Alates SS paakidest kuni vase piiritusetehase varustuseni
Meie tooteid saab kasutada viski, brändi, viina, rummi, džinni jms destilleerimiseks.
Saadaval on seadmete kujundamine, joonistamine, paigutus, paigaldamine, koolitus ja hooldus.
| Maht | Läbimõõt | Kogukõrgus |
| hl | mm | mm |
| 14 | 1150 | 2500 |
| 25 | 1600 | 2500 |
| 35 | 1600 | 3000 |
| 42 | 1750 | 3000 |
| 55 | 1800 | 3500 |
| 92 | 2600 | 3200 |
| 200 | 3300 | 4100 |
Toodete kirjeldus
Täiusliku õlle või viski meisterdamine on kunstivorm, teadus ja hea vanamoodne traditsioon. Selle protsessi keskmes leiate Mash Tuni. Kui olete huvitatud tööstuslikust õlletootmisprotsessist, olgu see siis õlle jaoks või viskiprotsessi esimesed etapid, vajate küsimusele vastust: "Kuidas Mash Tuni töötab?". Vaatame selle üliolulise õllepruulimisseadme keerukust.
Kui soovite meie ja meie toodete kohta rohkem teada saada, võtke ühendust!
Toodete parameeter
Materjalid
Ehkki õllepruulimisel kasutatakse laialdaselt enam kui sajandit (Belgia õlletehase Philippe Meura ehitas oma esimese prototüübi 1901. aastal ja tema ettevõte on endiselt peamine tootja), on mashfiltrid viskist vähem levinud. Iirimaal on Midletonis üks ja kaks Šotimaal, Teaninichis ja Inchoddairnies.
Mashing hõlmab tärklise muundamist purustatud terades (liialt) kääritavateks suhkruteks kuuma vee lisamisega. Seejärel eraldatakse magus vedelik (virre) tahketest ainetest (draff) ja pärast jahutamist pumbatakse kääritamiseks tagasilööke. Tavaliselt toimub see kõik ühes anumas - kas traditsioonilises puder või lauteri tuun.
Pudrufilter seevastu lõhestab protsessi kaheks. Konversioon toimub ühes paagis, samas kui vedeliku ja tahkete ainete filtreerimine ja eraldamine toimub puderfiltris.
Kuna saab kasutada väga peent liialt, pole veski vaja filtervoodina kasutada. Suurte filtriplaatide arv suurendab märkimisväärselt liialt ja vedeliku suhet võrreldes tavaliste pudemismeetoditega.
Kuna puder jaguneb ühtlaselt ja õhukeselt suurel hulgal taldrikutel, valmib protsess märkimisväärselt kiiremini kui tavalises puderi tuunis. Jahu kasutamine, mitte liialt suurendab ka ekstrakti (kääritavate suhkrute kogus).
Kuidas see töötab
Lihtsamalt öeldes on puderikunil veresoon, mis võimaldab samal ajal hõlpsat lauteerimist-protsessi vedela virre eemaldamiseks teraviljadest.
See konkreetne ehitus kasutab filtrina roostevabast terasest toiteliinil, et vedelik saaks keeta veekeetjani liikuda, jättes samas terad ja võimalikult palju setteid puderi tuuma taga. Toiteliin on ette valmistatud nii, et põhimõtteliselt oleks roostevabast terasest silindriline ekraan, mis on piisavalt hea, et vältida enamiku tahkete ainete ülekandmist, ilma et oleks liiga palju ummistumise muret.
Rakendus
Seda saab kasutada brändi, kuuvarjutuse ja viski jaoks.
Käsitöö piiritusetehase ja õlletehase tehas
Toidu- ja joogitööstus
Baar ja restoran
Kodukasutus
Isiklik hobi
Katselabor
Ilusalong
Meigipood
Piltide viide
Nimi: Distillery Mash Tuni
Materjal: SS 304
Mashifilter koosneb millegi seeriast 10–60 moodulit. Kõigil neil on ühel küljel peen polüpropüleenist filtrileht, teisel painduv membraan ja keskel asuv puderkamber. Nii filterplaate kui ka membraani saab laiendada õhurõhu abil.
Masseerimine
Mashing viitab protsessile, mille käigus maapealse odra suhkur ekstraheeritakse viski tootmisprotsessi käigus
Miks valida Boben
Boben on Hiina üks suurimaid destilleerimismasinate teadus- ja arendustegevuse tootjaid.
Pakume viski-, viina-, brändi-, rummi-, džinni- ja eeterlike õli valmistamismasinaid. Meie insenerid keskenduvad sellele piirkonnale enam kui 15 aastat. Pakutakse täielik disainilahendus. Lisage seadmete kujundamine ja tootmisliini paigutus. Samuti pakume paigaldus- ja koolitusteenuseid.
Meie tooted läbivad CE -testi.
Bobeni tehase eelis
Boben Light Industry'is pakume teile mitte ainult teadmisi, vaid ka aastatepikkust kogemusi tanki ehitamisega - me teame täpselt, mis teie ettevõtte vajadustele sobib. Meil on hea meel kujundada kohandatud roostevabast terasest paak, mis sobib suurepäraselt nii ohutuseks kui ka tõhususeks! Laske meie insenerimeeskonnal oma roostevabast terasest paagi kujundada juba täna!
Miks vali meid
Boben Light Industry on Hiinast pärit destilleerimisseadmete ja õllepruulimisseadmete professionaalne tootja,
Enam kui 90% tooteid eksporditakse kogu maailmas!
Kes me oleme
Oleme üks suurtest destilleerimisseadmetest Hiina teadus- ja arendustegevuse tootjaid. Pakume viina, džinni, jooksu, viskit, brändisüsteemi lahendusi. Meie ettevõte on Hiinas juhtiv varustuse ettevõte, millel on tugevus pakkuda viina, džinni, jooksu, viski, brandy valmistamise masinaid. Spetsialiseerumine destilleerimisseadmete ja õlleseadmete valmistamisele jne.
P
Mida saab meilt osta?
Destilleerimisseadmed, õllepruulimisseadmed, roostevabast terasestmahutid, jahuti, aurukatla, linnasepurusti, konveieri tõste jne.
Q & A
K: Kas olete tootja?
V: Jah, me oleme, meil on üle 15 -aastane kogemus destilleerimise seadmete valdkonnas ja saame eritellimusi teha.
K: Mis on teie MOQ?
V: Me ei nõua moq -d fotodel.
K: Mis on teie tarneaeg?
V: Enamikku üksusi saab saata 10 tööpäeva jooksul, kohandatud tellimuste jaoks vajame tavaliselt 15-20 tööpäevade ümber.
K: Kus on teie tehas?
V: Meie tehas asub Jinshani rajoonis, Shanghais, Hiinas, Shanghai sadama lähedal.
K: Kuidas saaksime tooteid kinnitada?
V: Meie professionaalsed insenerid jälgivad kõiki kujundusi ja kohandusi vastavalt teie nõuetele.OEM ja ODM saadaolevad ODM.
K: Kui kaua garantii saab olema?
V: 1 -aastane garantii
K: Kuidas oleks paigaldamise ja remondiga?
V: Pakume veebipõhiseid juhiseid või saadame oma inseneri teie ettevõttele probleemi lahendamiseks.
Kuid edasi-tagasi pilet ja majutustasud on teie poolel.
K: Milliseid teenuseid saame pakkuda?
A: aktsepteeritud kohaletoimetamise tingimused: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express kohaletoimetamine;
Maksevaluuta aktsepteeritud: USD, CNY;
Aktsepteeritud makse tüüp: T/T, L/C, krediitkaart, Western Union, Alipay;
Võtke meiega ühendust:
Saatke meile sõnum või helistage otse päringu saamiseks või kohandage oma piiritusetehase/õlletehase seadmeid:
Email: jenny@bobendistillers.com
Bobenil on üle 10 -aastane kogemus tootmise, disaini ja müügi alal.
Boben on meie toodete kvaliteedi suhtes äärmiselt range, enne saatmist testitakse kõiki tooteid.
Boben varustab laia valikut fotosid ja seadmeid --, mis on valmis tarnimiseks, saame korraldada oma klientidele ülikiire saatmise.
Bobenil on täielik tootmisliin, see võimaldab meil valmistada kohandatud tooteid madala/MOQ -ga.
