Inglismaal Sussexis asuvas Harveys Brewery õlletehas võtab temperatuuri näitu Mash Tun -is. Cath Harries

Traditsiooniline pudertuni on suletud ümmargune veresoon, millel on erinev läbimõõt, sügavusega umbes 2 m. Need olid ehitatud terasest või vasest ja olid isoleeritud vertikaalsetest külgedest, mis olid plakeeritud puidust. Mash Tuni põrandal on rida eemaldatavaid plaate, mis asuvad lameda laeva põranda kohal umbes 7 cm. Plaatide pikkuste pesade seeria on umbes 50 cm ja 1 mm lai, mis moodustavad umbes 10% laeva põrandapinnast. Ettemääratud ajal pärast puderit pestakse puderit puderi tuumast kokkupõrgete abil - loputamisprotsess, kus kuum õllevesi, umbes 75 kraadi juures, pihustatakse puderi kohale ja lahustunud virre jookseb laeva põhjast maha. Vaata SPARGING. Üksiktemperatuuriga infusioonipuder on tekstuuriga üsna erinev kui moodsam temperatuur- programmeeritud puder, kus enne Lauteri tuunile ülekandmist saavutab mitu temperatuuri. Pudrutunnis peab puder jääma kohevaks ja mõnevõrra jäigaks (mitte supiliseks), säilitades õhku, kuna see hõljub õrnalt selle all voolava virde peal. See on tasakaalustav tegevus, mis nõuab õlletootjat teatavaid oskusi, sest kui puder tuleb otse taldrikutele puhkama, muutub see tõenäoliselt tihenenud, peatades virde voo.

Traditsioonilistes õlletehastes võtab puder, virre äravoolu ja puderi tuuni tühjendamine umbes 6 tundi; Kaasaegsetes õlletehastes kasutatakse virete tootmiseks kahte laeva, puderi segamislaeva ja lauteri tuunit, vähendades seekord umbes 3 tundi. Kuna see nõuab vähem põrandapinda ja ühte vähem laeva, jätkavad paljud Ühendkuningriigi väikesed õlletehased ja Ameerika Ühendriikide õllepruulikodade kasutamist Mash Tuni ja sellega kaasneva masseerimise tehnikat.