Mõni päev tagasi küsis üks joomasõber, mis vahe on viskil ja brändil. Tõepoolest, kuna nii viski kui ka brändi on tammevaatides laagerdatud destilleeritud kanged alkohoolsed joogid, annavad värvi ja läike just tammevaadid ning suurem osa maitsest tuleb tammevaatidest. Seetõttu on värvid põhimõtteliselt samad (kui kasutada hiljuti populaarset terminit "Maillardi värv"), maitse on samuti sarnane ja ka alkoholisisaldus on sarnane (brändi alkoholisisaldus on tavaliselt 40-43 mahuprotsenti , ja tavalise OB-viski alkoholisisaldus on üldiselt 40 mahu- või 43 mahuprotsenti). Neid pole mitte ainult välimuselt raske eristada, vaid ka nende maitse võib algajaid kergesti segadusse ajada.
Lihtsamalt öeldes,kõige olulisem erinevus viski ja brändi vahel on koostisosad. Olgu tegemist linnaseviski või teraviljaviskiga, toorainena kasutatakse erinevaid teravilju, nagu oder, mais, rukis, nisu jne; ja brändi viitab algselt puuviljadel põhinevale destilleeritud liköörile, kuid nüüd kasutatakse seda sageli otse viinamarjade viitamiseks. Destilleeritud liköör, destilleeritud liköör, mille tooraineks on muud puuviljad, on nüüd tavaliselt "brändi" ees puuvilja nimi, näiteks õunabrändi, kirsibrändi jne.brändi tooraineks on erinevad puuviljad.
(On ka teist tüüpi brändi – Marc Brandy), mis on veini valmistamisel järelejäänud jäägist destilleeritud piiritus, see tähendab puuvilja koorest, viljalihast, seemnetest ja vartest destilleeritud piiritusjook. "Marc" on keeles See tähendab prantsuse keeles sadet, nii et seda brändit nimetatakse ka pomace brandy'ks. Itaalias nimetatakse seda veini Grappa.)
Erinevused toorainetes põhjustavad loomulikult maitseerinevusi. Viski ja brändi on esmapilgul mõlemad erinevate tammevaatide poolt toodud maitsed, kuidviski järelmaitses on teravilja ehk tera aroomi, näiteks teravilja keetmise, küpsetamise jms aroom;samas kui brändi järelmaitses on järelmaitses pigem puuviljane aroom.
Veinisõpradele on muidugi kõige olulisem see, kuidas neid joomise juures eristada. Kuna konkreetsete viskide või brändide vahel on maitseerinevusi, millest mõned on üsna suured, ei saa neid kuidagi täpsustada.Lihtsaim viis nende eristamiseks on leida standardnäidisedst leida vastavalt klassikaline viski ja brändi ning viia läbi nende testid. Võrrelge ja maitsege, tunnetage aroomi ja maitse erinevust, kasutage seda võrdlusalusena, olge sellest teadlik ja tehke seejärel analoogiaid.
Macallan 12-aastane Sherry Cask ja Hennessy XO
