Viski kuju mängib endiselt vaimuliku maitseprofiili määramisel üliolulist rolli. Lisaks sellele, et selle suurust on selle kujundus, mis on eriti poti ja luige kaelade mõju, on alkoholiaurude ja vase vaheline interaktsioon, mõjutades vaimu iseloomu. Šoti viski piiritusetehased kasutavad mitmesuguseid endiselt kujundeid, mis aitavad kaasa eristatavatele maitseprofiilidele. Siin on kõige tavalisemad tüübid:
1. Sibula kuju (sirge kaela ikka)
Sibulakujuline, mis on nimetatud sibulakujulise ümara keha järgi, on sujuv üleminek poti ja luigekaela vahel ilma igasuguse ahenemiseta. See disain maksimeerib alkoholiaurude ja vase vahelise kontaktpinna. Kaela ahenemise puudumise tõttu veedavad aurud vähem aega vasega suheldes, mille tulemuseks on tugev, täidlane viski rikkalike ja intensiivsete maitsetega.
Näide:Macallan kasutab sibulakujulisi fotosid, aidates kaasa oma allkirjarikkale ja keerulisele vaimule.
Sibulakujuline endiselt (pildi allikas: Internet)
Macallani endiselt tuba (pildi allikas: Internet)
2. Pirni kuju (kuuli-toru ikka)
Pirni kujul on poti ja luige kaela vahelisel ristmikul endiselt omanäoline sfääriline kondensaator. See pirn võimaldab raskematel alkoholiaurudel kondenseeruda ja refluksida, pöörates neid tõhusalt ümber. See protsess täpsustab vaimu, tekitades heledamat, puhtamat ja õrnemat viski.
Sibulakujuline endiselt (pildi allikas: Internet)
3. Laterna kuju (koonus-kaela ikka)
Laternakujuline on endiselt poti ja luigekaela vahel märgatav ahenemine, mis sarnaneb traditsioonilise laternaga. See ahenemine vähendab tõusvate aurude mahtu, vähendades vasekontakti kaelas. Selle tulemusel jahtuvad aurud tõhusamalt, suurendades refluksi ja saades kergema, lille- ja puuviljavaimu.
Lantern-kujuline endiselt (pildi allikas: Internet)
4. Lomond ikka
Lomond on endiselt hübriid poti vahel ja kolonni vahel, mis sisaldab perforeeritud plaate kaelas. Selle peamine eelis on võime tekitada erineva tugevuse ja maitseprofiilide vaimusid ühest paigast. Lomondi fotosid on plaatide jääkide kogunemise tõttu keeruline puhastada ja nende tõhusus on piiratud. Selle tulemusel kasutavad neid tänapäeval vähesed piiritusetehased.
Näited:Scapa ja Dalmore kuuluvad haruldaste piiritusetehaste hulka, mis endiselt kasutavad Lomond Stillsit.
Järeldus
Viski kuju mõjutab endiselt Vaimu iseloomu-olgu see siis julge ja rikkalik (sibul), kerge ja puhas (pirn), lilleline ja õrn (laterna) või mitmekülgne (Lomond). Piiritusseteadlased valivad oma soovitud maitseprofiilidega viskide meisterdamiseks hoolikalt oma kujunduse, muutes viski tootmise oluliseks elemendiks.
