Veerupildid: esmaklassilise viina võti ja destilleerimise revolutsioonilise tehnoloogia võtmeks
Lisaks maailma esmaklassilisele meeleoluturule avaneb destilleerimise revolutsioon vaikselt. Kolonn endiselt (või pidev endiselt) asub nüüd moodsa viinalavastuse keskmes. Pakkudes tasakaalustamatut tõhusust ja täpsust, tõstab see tehnoloogia pidevalt vaimu puhtust, andes samas brändidele enesekindlalt uuendusi.
Kuidas see töötab: pidev destilleerimine, ületamatu puhtus
Erinevalt traditsioonilistest partiidest töötavatest pottidest töötavad veerupildid non - peatu. Kolonni sees interakteerub tõusev aur lähedalt laskuva vedelikuga läbi arvukad kandikud, saavutades erakordse eraldamise. Protsess annab neutraalse vaimu kuni 96,5% ABV, eemaldades kereõlid ja soovimatud analoogid, et moodustada ideaalne alus ultra - puhta viina jaoks.
Praktikas: kolm kaubamärki, kolm tõlgendust
Hall hani - viiekordse destilleerimise kunst
Julgendatud konjaki destilleerimispärandisse tugineb hall hani kohandatud veerule ja viiele eraldi destilleerimisele. Kasutades Picardy ja Limestone - filtreeritud vett šampanjast, saavutab see kuulsalt siidise suutunu - tehnilise maitsega vett.
Cîroc - viin, viinamarjast uuesti kujutatud
Traditsiooniga purunedes destilleeritakse Cîroc viinamarjadest. Distillerie de Chevanceauxis Prantsusmaal läbib viis destilleerimist - ühe potis -, et jäädvustada Ugni Blanci viinamarjade õrna puuviljasus, samas kui veerg tagab endiselt veatu puhtuse. Tulemuseks on uus maitsestatud viina klass.
Absolut - kus päritolu vastab filtreerimisele
Rootsis Åhuses toodetud Absolut kasutab oma baasvaimu loomiseks pidevat kolonni destilleerimist, mis seejärel poleeritakse läbi patenteeritud mitme - lavafiltrimisprotsessi. Võttes omaks "üksiku kinnisvara" filosoofia, on kõik alates talvisest nisust kuni veeni hangitakse kohapeal, manustades Terroiri selgusesse ise.
Mis edasi saab: täpsus, jätkusuutlikkus, käsitöö
Kolonni tehnoloogia areng areneb kolmel rindel:
Täppisöötlus:Distilleerijad on peened - salvede kujunduste ja vedeliku voolu häälestamine, et luua selged väljendid ultra - puhtad vaimud.
Tõhusus ja öko - uuendus:Uus energia - taastamissüsteemid vähendavad energiatarbimist, toetades jätkusuutlikkuse eesmärke.
Käsitöö skaala:Kompaktsed veerupildid võimaldavad nüüd käsitöö piiritusetehaseid toota kõrge - kvaliteetse neutraalse vaimu džinnile ja väikesele - partii viin.
Rohkem kui pelgalt seadmed on veerust saanud endiselt oluline tööriist luksuslike viinabrändide jaoks, et näidata meisterdamist ja maitsta innovatsiooni. Tarbijate ootuste kasvades areneb see kestv tehnoloogia jätkuvalt -, et tõsta globaalsete kangete alkohoolsete jookide tööstuse ühe destilleerimise korraga.
