500L Copper Brandy Pot Stills

 

Vase viski, viina, brändi või džinni destilleerimisseade. Disain ja võimalused on mõeldud väikese ja keskmise mahuga auruga infundeeritud kangete alkohoolsete jookide tootmiseks maksimaalselt. Tõestusmuudatusi ja maitseprofiiliga manipuleerimist saab teha kolonniplaadi äravooluga.

 

Boben on vaskbrändi piiritusetehase seadmete tootjad ja tarnijad Hiinas. Pakume teile professionaalset teenindust ja paremat hinda. Kui olete huvitatud vaskbrändi piiritusetehase seadmete toodetest, võtke meiega ühendust. Erivajadused, näiteks: OEM, ODM, kohandatud vastavalt nõudmistele, disain ja muud, palun saatke meile e-kiri ja öelge meile üksikasjalikud vajadused.

Toote nimi	500L Copper Brandy Pot Stills
Materjal	SUS304/punane vask
Osad	Boiler, kolonn, juhtpult, deflegmaator, kondensaator, papagoi väljalaskeava jne
Poti töösuurus	200L-5000L, saab kohandada mis tahes suuruse jaoks konteinerlaevas
Poleerimine	Peegelviimistlus, liivaviimistlus
Küte	Elektri- / auru- / gaasitoitel
Kasutamine:	Erinevate kangete alkohoolsete jookide destilleerimine: rummiviski, džinn viin, brändi jne
Saame kohandada seadmeid vastavalt teie vajadustele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①Saame statiivi kohandada vastavalt kliendi vajadustele ja eelarvele.

②Boben on Hiinas üks suurimaid destilleerimismasinate otseseid teadus- ja arendustegevuse tootjaid.

Pakume viski, viina, brändi, rummi, džinni ja eeterlike õlide valmistamise masinaid. Meie insenerid on sellele valdkonnale keskendunud enam kui 15 aastat. Täielik kujunduste komplekt antakse. Kaasake seadmete disain ja tootmisliini paigutus. Lisaks pakume paigaldus- ja koolitusteenuseid.

Meie tooted läbivad CE-testi.

 

Oma piiritusetehase kohandamiseks võtke meiega vabalt ühendust, võtke meiega ühendust:

 

Email: michael@bobendistillers.com

 

Veebisait: www.bobendistillers.com

 

Whatsapp: +86 19157816531 (mobiil)

 

 

Mis on Brandy

Alustame brändi põhimääratlusega. Brändi on destilleeritud piiritusjook, mis on valmistatud kääritatud puuviljamahlast, -puderist või -veinist. Seda saab valmistada ainult puuviljadest, erinevalt viskist, mis peab olema valmistatud kääritatud teradest.

Mõned levinumad brändi valmistamiseks kasutatavad puuviljad on viinamarjad, õunad ja virsikud. Viinamarjadest valmistatud brändit võib nimetada lihtsalt brändiks ilma kvalifikatsioonita, nagu muud puuviljabrändit, näiteks virsikubrändi või vaarika brändit.

Mis on juriidiline määratlus?USA maksu- ja kaubandusbüroo (TTB) kohaselt nõuab brändi juriidiline määratlus, et see 1) peab olema valmistatud kääritatud mahlast, meskist või puuviljaveinist, 2) olema destilleeritud alla 95 mahuprotsendilise alkoholisisaldusega (190). kraadikindel) 3) olema villitud vähemalt 40 mahuprotsendilise alkoholisisaldusega (80 kraadikindel) ja 4) neil on brändile oodatud maitse, lõhn ja omadused.

Kuigi saate kodus õlut ja veini valmistada, ei kehti see kangete alkohoolsete jookide kohta. Föderaalseadus keelab koduse destilleerimise ja brändi valmistamiseks on vaja piiritusetehase litsentsi.

Snüüd Farm Vineyard & Distilleryon üks mitmest litsentsitud piiritusetehasest Vermontis.Distilleerimeister Patricku käsitööoskused said alguse tema perekonna piiritusetehases Bedfordis, Quebecis, kus tema isa ja onu olid destilleerijad. Meil on vedanud, et Patrick aitab meil eri tüüpi brändisid ja kuidas neid Snow Farm Vineyard & Distillery'is valmistatakse.

Brändi tüübid

Traditsiooniline brändi

Ainult brändiks või viinamarjabrändiks märgistatud toode on saadud ainult viinamarjadest ja on laagerdunud kaks aastat tammevaatides. TTB sõnul tuleb "viinamarjabrändi, mida on tammevaatides hoitud vähem kui kaks aastat, tähistada "ebaküpseks viinamarjabrändiks" või "küpseks brändiks".

Puuviljabrändid

Brändit saab valmistada mis tahes tervete, tervete ja küpsete puuviljade mahlast või pudrust. Kui see ei ole valmistatud viinamarjadest, tuleb seda nimetada puuviljabrändiks koos valmistamise kirjeldusega. Näiteks "õuntest destilleeritud puuviljabrändi" või "virsikutest destilleeritud puuviljabrändi". Populaarsete puuviljabrändide hulka kuuluvad õun, kirss, murakas, virsik, maasikas ja vaarikas.

Piirkondlik brändi

On teatud tüüpi brändit, mida saab valmistada ainult teatud maailma piirkondades, sealhulgas:

Konjak – viinamarjabrändi Cognacist, Prantsusmaalt.

Armagnac – viinamarjabrändi Armagnac piirkonnast Prantsusmaalt.

Brandy de Jerez – viinamarjabrändi Hispaaniast.

Calvados – õunabrändi Prantsusmaalt.

Singani – viinamarjabrändi Boliiviast.

Pisco – viinamarjabrändi Peruust või Tšiilist.

Grappa

Grappa on brändi, mis valmistatakse viinamarjade kestadest ja vartest pärast viinamarjade pressimist. Kääritatakse ainult purustatud viinamarjade kestad, viljaliha ja varred, mida tuntakse jääkjääkide või pressimisjääkidena. Seda võib nimetada ka viinamarjajääkbrändiks, viinamarjade pressimisbrändiks või grappabrändiks.

Kui ilma mahlata destilleeritakse mõni muu puuvili peale viinamarjade, näiteks õunad, tuleb seda nimetada õunajääkbrändiks või õunamarjabrändiks.

Grappa on täiuslik täiendus veini- või siidrivalmistaja protsessile. Näiteks ettevõttes Snow Farm Vineyard & Distillery, kui viinamarjadest on veiniks valmistatav mahl ekstraheeritud, kasutatakse jääkjääki uuesti grappa valmistamiseks.

 

1. samm: Puuviljade koristamine

Grappa ja õunabrändi valmistamise protsess Snow Farmi piiritusetehases algab kümnete viinamarjasortide ja õunte hoolika kasvatamisega Vermonti Champlaini saartel. Kui viljad on täiesti küpsed, korjatakse see käsitsi ja pressitakse mahla eraldamiseks.

2. samm: Viinamarjamahla kääritamine ja destilleerimine

Grappa valmistamiseks pressitakse Cayuga viinamarjadest mahl välja ja kasutatakse veinivalmistamiseks. Ülejäänud viljaliha, varred ja kestad kääritatakse paar päeva ning seejärel destilleeritakse niipea kui võimalik vasest destilleerivas, et saada selge, 70–{1}}kindel grappa. Umbes viie galloni grappa tootmiseks kulub umbes 480 gallonit viinamarjapüree. Samast kogusest viinamarjadest saab koos mahlaga umbes 2,000 pudelit veini, mis muudab grappa haruldasemaks delikatessiks.

Õuna- või viinamarjabrändi valmistamiseks kääritatakse puuviljast saadud mahla umbes nädala jooksul, moodustades sisuliselt veini. Seejärel asetatakse vein vaskdestillaatorisse ja destilleeritakse kaks korda. Lõplik õunabrändi kogus on väiksem kui viinamarjabrändil, kuna õunaveinil on alustuseks madalam alkoholisisaldus. Seejärel pannakse see mõneks aastaks tammevaatidesse laagerduma.

3. samm: Brandy laagerdamine

Kui brändi on destilleeritud, laagerdub see tammevaatides vähemalt kaks aastat. Selle aja jooksul omandab brändi puidu maitsed, mille tulemuseks on sujuv ja kompleksne vaim. Iga brändipartii degusteeritakse korrapäraselt, et tagada selle õige küpsemine, ja villimiseks valitakse ainult parimad vaadid. Esimene partii brändit on oodata 2026. aastal.

Grappat ei pea laagerdama ja seda saab nautida kohe pärast destilleerimist. Snow Farmi grappa laagerdub umbes neli kuud, kuigi mõnikord vähem, ja valged viinamarjad loovad noore, aromaatse ja sileda grappa.

4. samm: Villimine ja nautimine

Pärast brändi ja grappa valmimist villitakse see kvaliteedi säilitamiseks käsitsi väikeste partiidena. Iga pudel Snow Farm Distillery brändit ja grappat annab tunnistust selle loonud meeskonna artistlikkusest ja pühendumusest.